pourCrevettes sautées au brocoli sauce soja et gingembre frais. 1. Pelez et émincez finement l’oignon. 2. Coupez le brocoli en petits fleurons. 3. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile. Faites-y revenir l’oignon et les fleurons de brocoli 2 min sur feu vif. Ajoutez la sauce soja, le gingembre, 5 cl d’eau.

Pourrégaler toute la famille, préparez de délicieuses recettes de poisson deux fois par semaine en vous inspirant de nos recettes légères et rapides de poisson à faire toute l'année ! Lire

Coach Coach nutritionnel Recettes cuisiner crue Recettes cuisiner crue - Pour plus de vitalitéS'inscrivant dans la tendance du Manger Propre et d'un mode de vie sain, les recettes crues ont le vent en poupe. L'aliment cru le plus en vogue est le green smoothie. Les aliments crus sont des aliments qui n'ont pas été cuits ou cuits à une température maximale de 40-42 des recettes cruesApport élevé en vitaminesRichesse en fibres Grande quantité d'acides gras sainsFruits et légumes à volonté Pas d'acides gras trans Pas de plats préparésSans additifsSi vous assimilez aliments crus et grignotage de carottes, alors votre vision est trop restreinte les recettes crues sont bien plus variées. Des variations sur les fruits et légumes, des crackers, du pain, des pâtes, de la mousse au chocolat, des tartes, de la glace, du fromage et même du poisson et de la viande peuvent en partie se consommer crus. Les aliments classiques utilisés pour les recettes crues sont très simples. Combinés et transformés avec créativité, ils forment des recettes fitness extraordinaires À emporter ou pour un dîner élégant, salés ou sucrés, pauvres ou riches en glucides, pour la perte de poids ou la musculation. Souvent riches en protéines et truffés d'acides gras bons pour la santé. Aliments crus classiques Toutes sortes de fruits et légumes Noix, crèmes de noix variéesFruits secsGraines, pousses et germesSaumonPlus rarement Laitages crus et œufsPourquoi des recettes crues ?Les recettes crues sont bonnes pour la santéDe nombreuses vitamines et nutriments vitaux sont perdus lors de la cuisson à haute température. La cuisson à une température inférieure à 42° préserve » la majeure partie des vitamines. De plus, les recettes crues excluent automatiquement les plats préparés et de nombreux produits issus de la transformation industrielle. Il vous est ainsi possible de choisir le contenu de votre assiette et les meilleurs ingrédients. Toutefois, il ne s'agit pas de manger tout cru Certains mixeurs chauffent des soupes jusqu'à 42° et le pain sortant du four de séchage rappelle le pain chaud croustillant. Le pain germé à partir de céréales et de noix contribue à une meilleure satiété que son équivalent à base de farine, et la sauce carbonara aux noix de cajou est peut-être riche en graisses mais celles-ci sont bien plus saines que la version classique à la crème fraîche. Elle est donc plus riche en protéines végétales et rassasie plus durablement. Pour bénéficier des avantages des recettes crues, il faut certes un peu d'audace mais ces efforts sont payants avec un goût intense et une silhouette de crues pour la perte de poidsMême si les recettes crues n'ont pas été élaborées pour la perte de poids, elles peuvent servir dans un régime alimentaire. On peut par exemple remplacer les spaghetti de blé classiques par des pâtes de courgettes et ainsi réduire sensiblement l'apport calorique par portion. Recettes crues pour la musculationLes céréales et les fruits à coque fournissent des graisses et des protéines végétales, ce qui est le cas pour les avocats. Si vous souhaitez prendre du muscle, vous devez consommer intensivement des aliments comme le beurre de cacahuètes, les noix, les graines de chia et les avocats. Les légumineuses germées et les légumes couleur vert foncé comme les épinards et la mâche fournissent une grande quantité de protéines sans les règles de base lors de la préparation de recettes cruesEat Green - les légumes verts doivent faire partie intégrante de toutes les recettes crues saléesFaire tremper les noix avant la préparation env. 8 à 12 heuresCombiner les légumes et les graisses par ex. sous la forme de noix Faire germer et non cuire Alimentation diversifiée Recettes à base de produits crus - définition, que savoir, que choisir ?Faire germer et non cuireLe quinoa, les lentilles, l'avoine, les pois chiches, l'amarante, l'épeautre et autres légumes secs n'ont pas toujours besoin d'être cuits. Comme les pousses, ils peuvent facilement germer. Pour cela, il suffit d'un bocal et d'instructions sur la céréale ou la légumineuse concernée. On peut même fabriquer du pain à partir d'une bonne quantité de céréales germées. L'avantage Les aliments germés facilitent l'absorption des nutriments vitaux par l' lentement les produits crusÀ l'exception des aliments germés, les produits crus sont plus difficiles à transformer que les aliments cuits. La façon dont l'organisme réagit avec les recettes crues dépend des individus. Alors que certains peuvent ingurgiter trois smoothies d'affilée, d'autres connaissent des troubles digestifs et des ballonnements. Et comme pour tout, également avec les aliments crus, l'organisme met du temps à s'y informer Les noix doivent être trempées pour être mieux digérées. Chaque semence et chaque légumineuse a un temps de germination différent. Saviez-vous que les avocats peuvent servir de base idéale à la mousse au chocolat ? Et que l'on peut fabriquer une excellente glace avec du cacao brut et des bananes ? Ou encore tapisser un fond de tarte avec des amandes ? Les recettes crues demandent un peu de curiosité, de savoir et d'adresse, mais ont un énorme potentiel en matière de goût et de santé.

Latransition vers une alimentation vivante. La manière la plus simple de mettre du cru dans votre alimentation c’est d’ ajouter des jus. Je prépare des jus avec 1/3 de fruits et le reste de légumes. Petit à petit ajouter

recettes crues pour 30 délicieux repas du soir