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Quand on pense au fromage en grains, on pense forcément à ses fidèles acolytes, la sauce brune et les frites, qui l’accompagnent dans la poutine. Ici, on vous propose de découvrir cet ingrédient autrement à travers 10 recettes originales dans lesquelles le fromage en grains tient la vedette!L’image est en cours de chargement...Préparation12 minCuisson15 minComment rendre une purée de pommes de terre encore plus onctueuse et réconfortante? En y ajoutant du fromage en grains, qui fondera à merveille et qui se combinera tellement bien avec les autres ingrédients qu’on pourrait croire qu’il a été créé pour ça! L’image est en cours de chargement...Préparation10 minCuisson20 minApportez une touche de décadence à votre miche de pain en la garnissant d’une farce composée de fromage en grains, de bacon et de romarin. Vos convives seront charmés par cette recette gourmande, qui peut être servie seule ou avec un plat de spaghettis. L’image est en cours de chargement...Préparation20 minCuisson30 minVoici une pizza réinventée par Geneviève O’Gleman. Sa garniture est composée de courge musquée, d’oignon, de roquette et de fromage en grains. Elle vous permettra de découvrir des saveurs que vous n’avez pas l’habitude de déguster ensemble et dont la combinaison est délicieuse. L’image est en cours de chargement...Préparation25 minCuisson35 minLe fromage en grains change la donne dans cette salade originale et consistante. Servie chaude et garnie de plusieurs légumes, elle vous donnera l’envie de la préparer de nouveau. L’image est en cours de chargement...Préparation15 minTransformez cette salade d’endives, de laitue niçoise et de radicchio en salade festive en y ajoutant du fromage en grains. Elle peut se servir aussi bien en entrée qu’en accompagnement. L’image est en cours de chargement...Préparation15 minCuisson30 minSi vous n’avez jamais tenté de cuisiner une tarte salée, c’est le moment de remédier à la situation. Ricardo la confectionne avec des oignons, des pommes de terre grelots, du fromage en grains, de la crème sure et des tomates cerises. Ce plat réconfortant propagera des arômes qui feront le bonheur de toute la maisonnée. L’image est en cours de chargement...Préparation20 minCuisson25 minQuelle est la surprise de ces boulettes de veau haché aux herbes séchées? C’est bien entendu le grain de fromage fondu qui se trouve au centre de chacune d’elles. Succès garanti auprès des adultes et des enfants, qui découvriront avec étonnement ce petit plaisir fromagé. L’image est en cours de chargement...Préparation10 minCuisson10 minIci, on vous propose de faire cuire votre maïs sur le barbecue avant de le recouvrir de coriandre, de fromage en grains et d’une mayonnaise au chipotle. Une belle façon de profiter de la saison du maïs et de notre célèbre fromage skouik-skouik. L’image est en cours de chargement...Préparation10 minCuisson25 minSi vous avez envie d’innover en préparant une poutine, Geneviève O’Gleman vous en propose une version italienne, qu’elle prépare avec des pommes de terre grelots et de la sauce à spaghetti. Elle vous suggère même de la concocter en camping sur un feu de camp ou sur un barbecue. L’image est en cours de chargement...Préparation30 minCuisson57 minLa comédienne Ariel Charest vous donne ici sa recette de pâté chinois revisité. Pourquoi revisité? Parce qu’elle remplace les traditionnelles pommes de terre par des patates douces, en plus de gratiner le tout avec du fromage en grains. C’est un bon moyen d’assembler deux recettes québécoises pour obtenir un tout nouveau succès culinaire bien d’ici.

biscuit pour accompagner salade de fruits